Avete mai pensato di preparare una bella insalata con verdura e frutta? Una vera delizia per il nostro palato e la ricetta che vi suggeriamo di seguito è perfetta già da adesso in poi. La ricetta della insalata di verdura e frutta propone tra gli ingredienti le fragole, il sedano, le carote, ovviamente l’insalatina che preferite. Sì, è una ricetta light, una ricetta perfetta per chi è a dieta o per chi vuole restare leggero per un giorno eliminando il gonfiore. Spremute di frutta, frutta secca, centrifugato golose pieni di vitamine e tanta insalata da consumare in ogni momento della giornata. Ecco la ricetta perfetta per fare l’insalata di frutta e verdura.
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Insalata di verdura e frutta
Ingredienti: 2 gambi di sedano, pepe, 150 g di insalata mista, 2 pesca noce, 1 cucchiaio di aceto balsamico, sale, 2 carote, 6 cucchiai di olio di oliva extravergine, 250 g di fragole, 2 carote, 250 g di fragole
Preparazione: laviamo tutte le verdure e tutta la frutta, quindi sedano, insalata mista, pesca noce, carote e le fragole. Pe lavare le fragole in modo perfetto e senza rovinarle clicca qui. Asciughiamo bene le verdure. Tagliamo a julienne molto sottili le carote e soprattutto il sedano dopo averli ben puliti. Togliamo il picciolo alle fragole e affettiamo con delicatezza. Tagliamo a pezzi anche le pesche noci che abbiamo ben pulito e asciugato. Nel piatto o in una ciotola disponiamo un letto di insalata appena tagliata a pezzi e aggiungiamo i bastoncini di verdure alternati alle fragole e alle pesche noce. Condiamo prima di servire con una emulsione fatta con sale, pepe, aceto balsamico e olio di oliva. Facciamo insaporire solo 2 minuti e poi serviamo gustando la fresca insalata.
Fonte: salepepe.it