Questa ricetta del tiramisù alla nutella è una vera delizia, un dolce facile e veloce da fare ma allo steso così goloso da battere anche le grandi preparazioni. Per fare il tiramisù alla nutella non c’è bisogno di cottura né di grandi doti in cucina ma di un po’ di pazienza perché dopo la preparazione il dolce va messo in frigo per almeno 4 ore. Perfetto se lo prepariamo quindi anche il giorno prima. Questa ricetta del tiramisù alla nutella non prevede uova nella crema ma solo tanto gusto. Ecco la ricetta per fare il tiramisù alla nutella.
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Tiramisù alla nutella
Ingredienti: 400 g di savoiardi, 500 g di mascarpone Santa Luca Galbani, 400 g di nutella, 2 o 3 tazzine di caffè allungato, 400 g di panna fresca, latte, cacao in polvere, granella di nocciole
Preparazione: mettiamo una ciotola in frigo, perfetta se è d’acciaio. Quando è ben fredda versiamo dentro la panna ben fredda a sua volta e montiamo a neve ben ferma. Mettiamo da parte. In un’altra ciotola mettiamo il mascarpone e la nutella o se preferite altra crema di nocciole. Lavoriamo i due ingredienti con delicatezza e otteniamo una crema vellutata ed omogenea. Uniamo alla crema anche la panna già montata ed amalgamiamo dal basso verso l’alto, Prepariamo il caffè e aggiungiamo del latte freddo; la quantità del latte da aggiungere la decidiamo noi in base al nostro gusto. Passiamo velocemente i savoiardi nel caffè e latte e disponiamo i savoiardi inzuppati nella pirofila. Formiamo un primo strato di savoiardi e poi copriamo con la crema con la nutella preparata prima. Aggiungiamo un altro strato di savoiardi inzuppati nel caffè allungato con il latte e ancora uno strato di crema. Completiamo con il cacao in polvere e la granella di nocciole, Mettiamo in frigo per almeno 4 ore dopo aver coperto con la pellicola.
Fonte: Galbani.it