Tra le ricette La prova del cuoco la ricetta delle uova finta trippa al prezzemolo e pomodoro, ricetta di oggi 27 novembre 2017. Primo round della gara dei cuochi e tema del giorno sono le uova strapazzate. Katia Maccari vince con la ricetta della finta trippa di uova e Francesca Marretti propone la ricetta delle uova strapazzate con salsiccia e formaggio. Due ricette La prova del cuoco facili e veloci oggi 27 novembre 2017 ma dopo l’assaggio di Antonella Clerici vince Katia Maccari con la finta trippa. Striscioline di frittata al prezzemolo insaporite con la salsa di pomodoro e così quel sugo e le uova diventano la ricetta finta trippa al pomodoro. Ecco la ricetta di oggi da La prova del cuoco.
Katia Maccari le uova che diventano finta trippa al pomodoro, ricette La prova del cuoco 27 novembre 2017
Finta trippa con prezzemolo e pomodoro
Ingredienti finta trippa al pomodoro La prova del cuoco: 3 uova intere, 400 g di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di formaggio grattugiato, formaggio stagionato a scaglie, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, olio di oliva, sale e pepe
Preparazione finta trippa ricetta primo round: puliamo il prezzemolo, servono le foglioline. In padella facciamo soffriggere olio e aglio e aggiungiamo la passata di pomodoro, sale, facciamo andare 5 minuti minimo. In una ciotola sbattiamo le uova, aggiungiamo sale, prezzemolo tritato, un po’ di formaggio grattugiato, parmigiano o grana, mescoliamo bene. Cuociamo la frittata in un’altra padella con un filo di olio, giriamo la frittata e cuociamo sull’altro lato. Tagliamo poi la frittata a striscioline e mettiamo in padella con la salsa, facciamo insaporire ed è pronto il piatto di finta trippa de La prova del cuoco. Serviamo la finta trippa completando con un po’ di prezzemolo tritato fresco e formaggio grattugiato. Alle prossime ricette La prova del cuoco, alle prossime ricette dei cuochi.