La ricetta della tarte tatin ai pomodorini con la pasta sfoglia già pronta

Tra le ricette con la pasta sfoglia già pronta c’è di certo la tarte tatin, questa è con i pomodorini, è una delle ricette facili e veloci perfetta in estate ma non solo. Basta avere in frigo un rotolo di pasta sfoglia, dei pomodorini e abbiamo la tarte tatin più gustosa del momento. La tarte tatin è un antipasto perfetto, ottima come aperitivo o come merenda, ideale per chi adora il salto. La pasta sfoglia non è molto semplice da preparare in casa per questo la compriamo già pronta e perfetta nel banco frigo del supermercato e poi con pochi passaggi andrà tutto in forno per ottenere una sfoglia rustica, una tarte tatin con i pomodorini, basta aggiungere sale, pepe, olio, burro, zucchero e basilico e la delizia con la pasta sfoglia è servita. E’ una delle ricette de Il cucchiaio d’argento da non perdere.

LA RICETTA DELLA TARTE TATIN AI POMODORINI – RICETTE CON LA PASTA SFOGLIA GIA’ PRONTA

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rotonda, 1 cucchiaio di senape, 400 g di pomodorini ciliegia, pepe, sale, olio di oliva, basilico fresco, 1 spicchio di aglio, 20 g di burro e 2 cucchiai di zucchero di canna

Preparazione tarte tatin con pasta sfoglia già pronta: laviamo i pomodorini, li asciughiamo e tagliamo a metà, mettiamo in una ciotola con l’aglio a fettine, olio, sale e pepe, uniamo basilico spezzettato e mescoliamo. Foderiamo con la carta forno uno stampo tondo da 24 cm di diametro e cospargiamo con il burro a pezzetti e lo zucchero di canna, uniamo i pomodorini ben scolati dal succo e li mettiamo con la parte del taglio verso l’alto. Stendiamo la pasta sfoglia e cospargiamo con la senape. Disponiamo sui pomodorini e rincalziamo bene lungo i bordi. Bucherelliamo con la forchetta e cuociamo in forno a 200 gradi per 30 minuti, facciamo dorare la pasta. Sforniamo la tarte tatin e lasciamo riposare 5 minuti. Disponiamo nel piatto rigirandola e avremo i pomodorini perfetti su una base di sfoglia. Togliamo la carta forno e serviamo.