La millefoglie di patate è una ricetta molto sfiziosa e facile e veloce, un contorno perfetto accanto a tanti secondi piatti, Servono pocchissimi ingredienti e la millefoglie di patate sarà pronta in breve tempo. Possiamo manche arricchire di più la ricetta e aggiungere agli strati zucchine pomodori, melanzane o altro. Un’idea gustosa che piacerà a tutti in famiglia, un modo diverso di cucinare le patate. Ecco la ricetta della millefoglie di patate.
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Millefoglie di patate
Ingredienti per 2 persone: 2 patate, scamorza, salem pepe, olio d’oliva, salvia, maggiorana
Preparazione: sbucciamo le patate e le tagliamo afette moltosottili. In una ciotola mettiamo la maggiorana tritata, la salvia tritata, un po’ di olio e un po’ di sale e pepe. Mescoliamo il tutto e otteniamo la salsina speziata. Foderiamo una teglia con carta forno e adagiamo le fette di patate dopo averle passate nella ciotolina con la salsina. Completiamo versando la salsina rimasta sulle patate. Mettiamo in forno già caldo a 180° C per 10-15 minuti o comunque fino a quando si dorano bene soprattutto i bordi delle patate. Adesso componiamo le millefoglie alternando le fette di patate con fette sottilissime di scamorza. Mettiamo di nuovo in forno 5 minuti a 180° C.
Fonte: sale e pepe