Se vi piaccione le brioscine Kinder, le golose e morbide kinder brioss ecco la ricetta da non perdere. Facciamo una merenda fatta in casa che farà impazzire i vostri bambini ma anche i grandi. Le kinder brioss piacciono a tutti ma se ci togliamo i conservanti e li altri addittivi ecco che avremo un dolce perfetto. Possiamo anche scegliere di fare la torta evitando di tagiare i rettangoli, sarà una torta perfetta, buonissima. Non solo una merenda ma anche un’idea regalo o una torta di compleanno perfetta. Ecco la ricetta delle kinder brioss o torta kinder brioss.
Kinder Brioss
Ingedienti: 230 gr di farina Manitoba, 160 gr di farina 00, 30 gr di amido di mais, 70 gr di zucchero, 3 tuorli, 40 gr di burro morbido, 2 cucchiaini di olio di semi, 160 ml di latte, 8 gr di lievito di birra, 60 ml di panna zuccherata da montare
Per la farcia: 200 ml di latte parzialamente scremato, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di zucchero, 150 ml di panna zuccherta e cioccolato fondente
Preparazione: possiamo fare tutto a mano o usare la planetaria, ovvio che nel seconod caso sarà tutto più semplice. Mettiamo quindi nella ciotola le farine, lo zucchero, i tuorli, l’amido, il latte in cui abbiamo già sciolto il lievito di birra e l’olio. Lavoriamo bene il tutto e solo alla fine aggiungiamo la panna e il burro. Lavoriamo ancora e otteniamp un impasto sodo e lucido. Ungiamo col burro una ciotola e disponiamo la palla di impasta, facciamo lievitare coperta con la pellicola per 2 o 3 ore. Stendiamo l’impasto spesso 1 cm e mettiamo nella teglia foderata con carta forno. Usiamo una teglia 28×22 circa. Mettiamo in forno statico a 170° C per 35 minuti. Facciamo raffreddare.