Benedetta Rossi amatissima sui social per le sue ricette facili e veloci da poco è diventata anche una star in tv. Con la sua rubrica Fatto in casa per voi, in onda sul canale 33 del Digitale Terrestre, la Rossi ha conquistato anche il pubblico del piccolo schermo proponendo ricette semplicissime e davvero facili da preparare. Oggi vi proponiamo una ricetta che abbiamo visto in tv qualche settimana fa. Dalla rubrica Fatto in casa per voi arriva la ricetta del rotolo dei frittata con prosciutto e formaggio. Vediamo come si prepara questo piatto?
FATTO IN CASA PER VOI: BENEDETTA ROSSI PREPARA IL ROTOLO DI FRITTATA CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Come tutte le ricette di Benedetta Rossi anche quella di oggi è davvero molto semplice e si basa sull’utilizzo di pochissimi ingredienti. Ecco la nostra lista della spesa: 6 uova, 30 g parmigiano, 150 g prosciutto cotto affettato, sale, 125 g formaggio fresco spalmabile
E adesso passiamo alla preparazione della ricetta del rotolo di frittata.
Sbattiamo le uova intere con il parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale. Trasferiamo il composto all’interno di una teglia rettangolare coperta con carta forno. Inforniamo a 180° per 10-15 minuti, forno statico. Non deve colorarsi troppo.
Sforniamo e lasciamo intiepidire (non troppo). Spalmiamo sopra il formaggio morbido e disponiamo le fette di prosciutto. Arrotoliamo stretto, aiutandoci con la carta forno. Chiudiamo a caramella e lasciamo riposare in frigorifero. Tagliamo a fette.
Ovviamente al posto del cotto possiamo usare anche altro, magari degli spinaci se ci piacciono di più, che ne dite?
Vi ricordiamo che Benedetta Rossi ci aspetta sul canale 33 del digitale Terrestre con la sua rubrica Fatto in casa per voi.
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